Champagne in blind, comprendere stili e zone alla cieca

Scopri la Champagne alla cieca. Una masterclass per esplorare la Champagne nelle sue zone principali ed imparare, alla cieca, a leggere il calice senza farsi influenzare dall'etichetta comprendendo vitigni, suoli e sfumature ricche di significati.

Scopriremo insieme:

• Gli apporti dei vitigni principali e come riconoscerli in degustazione

• I suoli e le caratteristiche delle zone principali

• Riconoscere la provenienza, tra Montagne de Reims, Vallee de la Marne, Cotes de Blanc ed Aube.

• Gli stili in vinificazione e come riconoscerli alla cieca