Masterclass: Wine and Fish Pairing

Una masterclass dedicata al tema dell’abbinamento e al mondo del mare tra pescato, molluschi e crostacei.

Scopriremo le principali tipologie e le caratteristiche che le contraddistinguono, imparando i corretti abbinamenti tra metodologia, grandi classici e nuovi orizzonti. In questo nuovo format approfondiamo il tema dell'abbinamento, proponendo cinque abbinamenti alla cieca diversi per cinque assaggi, partendo dalle basi del food pairing e delle sensazioni legate al mondo del mare, tra pairing convenzionali e non.

Se vuoi scoprire in anticipo i vini presenti in degustazione, puoi inviarci un messaggio in chat.