Teorie d’abbinamento

Una masterclass per comprendere i principi dell'abbinamento cibo-vino e non solo, esplorando e approfondendo i nostri sensi e le differenti teorie di abbinamento, proponendo la nostra visione di pairing con 3 abbonamenti del cuore e 6 vini in totale in degustazione.

6 vini in totale in degustazione e 3 abbinamenti del cuore con:

• Cioccolato bianco e caviale
• Vitello tonnato (?)
• Cioccolato Colombia

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